不是雞蛋!「年菜5食物」害膽固醇狂飆 醫點名2種肉少吃
又是不雞飆醫年末尾牙聚餐時節,吃下太多重油、蛋年膽固點名重鹽的菜食醇狂美食,容易造成高血壓、物害高血糖、種肉高血脂控制不良。少吃年末聚餐料理大多是不雞飆醫精緻飲食,常有高油、蛋年膽固點名高糖、菜食醇狂高鹽成份,物害享受佳餚的種肉同時很容易攝取多餘熱量。
互相夾菜倒酒撿菜尾 當心血壓血糖「步步高升」
義大醫院家庭暨社區醫學部預防醫學科主任洪暐傑醫師表示,少吃台灣文化在聚餐場合會互相夾菜、不雞飆醫倒酒,蛋年膽固點名也常搭配含糖飲料。菜食醇狂聚會完後更有不少人習慣「撿菜尾」,將剩餘食物打包回家。這些年末聚餐常見狀況,都可能導致飲食攝取過量,促使血壓、血糖升高,本身有三高問題或慢性病應盡量避免。
洪暐傑表示,尾牙、過年期間,糖尿病族群更注意熱量管控,尤其避免高升糖指數的食物。食物的升糖指數愈高,血糖上升的程度會跟著增加。包括精緻澱粉如白米飯、鮮奶油、蛋糕等食物應少吃,含糖飲料、甜份過高的水果類也建議適量即止。
哪些年節料理易讓膽固醇破表?高血壓少吃2種肉類
至於膽固醇過高的族群,洪暐傑題醒,尾牙、年菜中有5種聚餐常見的料理桌菜應少碰為妙:
1、動物內臟。
2、海鮮類,除了魚類以外,過年常見的「烏魚子」也屬於膽固醇過量的食物。
3、油炸物。
4、含餡食物,如蘿蔔絲餅、紅豆餅等點心,三酸甘油脂偏高。
5、勾芡料理,如羹類,如佛跳牆。
高血壓族群則要注意「鈉離子」的攝取量,洪暐傑提醒,高血壓的人要注意餐桌上的高鹽分食物,如臘肉、香腸等醃漬食物。此外,酒精對血壓的影響易被忽略,喝酒後容易導致血壓飆升。高血壓患者建議及早戒酒,以幫助改善血壓健康。
不規律用藥加大魚大肉 當心三高反彈傷健康
年末聚餐、宴會活動多,洪暐傑醫師提醒,平時有三高或是糖尿病,務必隨身攜帶藥物,並根據醫師處方規律用藥。「疾病不會跟著年末一起放假!」提醒民眾,過年時該服用的藥依舊要吃,該做的三高控制也要維持,並注意適當運動。
洪暐傑表示,不少民眾在年末春節希望「放鬆一下」,因此停藥、斷藥幾天,以為對身體沒有大礙。事實上,不規律的用藥加上年末聚餐大魚大肉,可能導致原先控制好的血壓、血糖、血脂問題又再次反彈,甚至引起急性症狀,提醒民眾尾牙春節期間,除了規律用藥、適當飲食控制之外,年後也應定期回診檢測,確認血壓、血糖、血脂是否出現異常。
(常春月刊/編輯部整理、文章授權提供/潮健康、圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
【延伸閱讀】
.吃燕麥能降膽固醇,但吃太多反讓1指標上升,建議1天1餐以燕麥取代白米就好
.膽固醇高小心全脂乳製品惹禍! 哈佛點名「8種清血管超級食物」降膽固醇:茄子入列
相关文章
- 一位37歲肥胖男性,原本就有脂肪肝病史,因失業在家,心情不好而整日借酒澆愁,之後腹部悶脹不適,且皮膚越來越黃,經肝臟切片檢查,發現多個大顆泡泡狀結構,肝臟被大量脂肪細胞浸潤,有肝臟衰竭的情形。經治療後2024-09-20
- 凤凰山有多高?凤凰山海拔376米。凤凰山森林公园的主体凤凰山是属粤东沿海莲花山系,凤凰山山体呈东北-西南走向,主体部分位于福永与西乡交界处,山脊轴线呈月牙形,上有福永与西乡的界碑,最高峰为福永与西乡交2024-09-20
- 中秋節戶外烤肉要注意!吃太多高溫烹調的食物,身體恐累積過多致癌物質?長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海醫師表示,燒烤大多屬於醫學上的高溫烹調,其定義是指200度以上的烹調方式,的確容易造成致癌物質產2024-09-20
亞運/林立逆轉3分彈、打線大爆發 台灣隊首戰12:1輕取泰國
杭州亞運棒球賽程今1)日正式開打,台灣隊首戰對上泰國,派出「最強銀行員」吳昇峰擔任先發投手,雖然台灣隊開局不利,不過到了三局下,林立在關鍵時刻敲出三分砲,台灣隊打線也大爆發,助隊在三局半狂轟猛炸連拿七2024-09-20- 党的第二十届三中全会提出,“要健全因地制宜发展新质生产力体制机制,健全促进实体经济和数字经济深度融合制度”。当前,轻工行业国内外市场稳步扩大,增速较快。前有爆火的潮玩休闲竞技游戏《蛋仔派对》,以其与T2024-09-20
- 「小犬」轉中颱!中央氣象署1日晚間預報指出,「小犬」增強速度比想像中快,不排除抵台時強度達到中颱上限;今2)天受到東北季風影響,北部、東部、恆春半島整天有零星降雨,桃園以北地區上半天有局部短暫陣雨,溫2024-09-20
最新评论